Resep masakan cara membuat sayur asem kangkung
Bahan Resep Sayur Asem kangkung:
2 ikat kangkung sebanyak 2 ikat
200 g nangka muda sebanyak 200 gram
1 bonggol jagung sebanyak 1 bonggol
5 buah belimbing wuluh sebanyak 5 buah
5 gelas air sebanyak 5 gelas
Bumbu Resep Sayur Asem kangkung:
4 siung bawang merah sebanyak 4 siung
2 buah tomat merah sebanyak 2 buah
1 sendok teh gula jawa sebanyak 1 sendok,iris
½ sendok teh terasi sebanyak ½ sendok teh
1 ruas jari lengkuas sebanyak 1 ruas jari
1 lembar daun salam sebanyak 1 lembar
Cara membuat Resep Sayur Asem kangkung :
- Siangi kangkung,lalu potong kasar. Potong sedang nangka muda dan
- jagung. Iris tipis belimbing wuluh. Sisihkan.
- Kemudian ulek bawang merah, gula jawa, terasi dan tomat. Keprek lengkuas.
- Air di rebus, masukkan daun salam,lengkuas, dan bumbu halus , aduk rata. Masak bersama nangka dan jagung, sampai bumbu harum.Kemudian didihkan kembali sampai jagung dan nangka empuk.
- Masukkan kangkung terakhir, didihkan hingga kangkung layu. Sajikan.
.gif)
.gif)
